郡山名物、郡山ブラックラーメンレビュー

名物？郡山ブラックブラックラーメン

仕事の都合で郡山市に引っ越したものの、特にその土地名物探索をしてこなかった今日此の頃。休日に雑用を済ませるために郡山駅周辺に立ち寄ったところある店が目に入った。

どうやら郡山市は黒い醤油ラーメンの「郡山ブラックラーメン」が名物らしい。

店舗の場所は郡山駅から近く、立ち寄りやすい立地である。

内装は親しみを感じるような雰囲気。古そうなエアコンと首振りの速い扇風機が二台とすこしノスタルジックな店内だ。

注文は食券での購入になっており、支払いは現金のみ。ラーメン屋は未だに現金のみの店が多い。　　　　　　　店頭でもおすすめとPOPが出ていた「特選郡山ブラックラーメン（950円）」を注文。

光の加減であまり黒く見えないが、実際に真上から見ると黒くかなり濃い味の醤油ラーメンの印象を受けた。

具材はオーソドックスなチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、のりに加えワンタンが入っていた。　　　　　　　スープは見た目から想像するような濃い味とは異なり、油の甘みと醤油が合わさりしっかりとした味なもののしつこさを感じさせない味わいだった。

普通の醤油ラーメンの具材としてはあまり見かけないワンタンは中に餃子のタネのような具材が入っており、ニラの香りがスープとマッチしており美味しく感じた。

麺は細めで硬さはどちらかといえば柔らかめ、小麦の粒粉が見えるようなタイプ。　　　　　　　　　　　しかしスープの香りと混ざってしまい、麺の香りがかき消されているように感じた。